GOŁĄBKI

Brakuje Wam na diecie smaku tradycyjnych potraw?

Nie musi tak być.

Oto gołąbki dostosowane do diety Dukana, Atkinsa (wtedy dodajemy tłuszcz do smażenia)

czy innych niskowęglowodanowych sposobów odżywiania :)

 Gołąbki powstały, jak zwykle, przy okazji przygotowywania
tradycyjnych gołąbków z ryżem dla mojej Rodzinki.
 

 

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

TŁUSZCZ: 12.23

WĘGLOWODANY: 19.66

BIAŁKO: 36.92

KCAL: 324

 

SKŁADNIKI:

 

150g wołowiny mielonej

1 duża cebula

3 duże liście kapusty białej lub włoskiej

sól, maggi w płynie lub rozkruszona kostka wołowa, pieprz

 

 

WYKONANIE:

 

Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy mięso mielone,

rozgniatamy widelcem i dodajemy przyprawy.

Dusimy na wolnym ogniu.

Kroimy cebulę w kostkę i dodajemy do mięsa.

Mieszamy i dusimy dalej.

W tym czasie gotujemy w garnku wodę z dodatkiem soli,

kiedy zaczyna wrzeć ,wrzucamy do niej opłukane wcześniej liście kapusty.

Trzymamy je we wrzącej wodzie około 2-3 minut.

Wyjmujemy i odkładamy na talerz.

Rozgrzewamy piekarnik do 180-200 stopni.

Mięso z cebulą powinno być już gotowe.

Dzielimy je na 3 porcje i każdą z nich kładziemy na liściu i zawijamy.

Przekładamy do żaroodpornego naczynia lub na blaszkę spryskaną olejem

i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 20 minut.

Wyjmujemy, kiedy liście zaczną się rumienić.

Można podać z sosem pomidorowym ( jak na zdjęciu)

 

 

PRZEPIS NA SZYBKI SOS POMIDOROWY DUKANESKI (NA ZIMNO):

 

2 łyżki koncentratu

2 łyżki jogurtu naturalnego 0%

pieprz, sól

 

Mieszamy wszystkie składniki i gotowe :)

 

SMACZNEGO!